സോഡിയം ലാക്റ്റേറ്റ് |72-17-3

സോഡിയം ലാക്റ്റേറ്റ് എന്നത് ലാക്റ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ സോഡിയം ലവണമാണ്, ചോളം അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലുള്ള ഒരു പഞ്ചസാര സ്രോതസ്സ് അഴുകുന്നതിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡിനെ നിർവീര്യമാക്കി NaC3H5O3 എന്ന ഫോർമുല ഉള്ള ഒരു സംയുക്തം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി, മാത്രമല്ല പൊടി രൂപത്തിലും ലഭ്യമാണ്.1836-ൽ തന്നെ, സോഡിയം ലാക്റ്റേറ്റ് ഒരു ബേസ് എന്നതിലുപരി ദുർബലമായ ആസിഡിൻ്റെ ലവണമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു, സോഡിയത്തിന് എന്തെങ്കിലും ടൈറ്ററേറ്റിംഗ് പ്രവർത്തനം ഉണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ് ലാക്റ്റേറ്റ് കരളിൽ മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യപ്പെടേണ്ടതുണ്ടെന്ന് പിന്നീട് അറിയപ്പെട്ടു.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പ്രകൃതിദത്തമായ സ്വഭാവം, സൗമ്യമായ മണം, അശുദ്ധി ഉള്ളടക്കത്തിൽ തീരെ കുറവ് തുടങ്ങിയ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.2.സോഡിയം ലാക്റ്റേറ്റിന് നേരിയ ലവണാംശം ഉണ്ട്.ഇത് ഫലപ്രദമായ മോയ്സ്ചറൈസർ ആയതിനാൽ ഷാംപൂ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ലിക്വിഡ് സോപ്പുകൾ പോലുള്ള മറ്റ് സമാന വസ്തുക്കളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.3. സോഡിയം ലാക്‌റ്റേറ്റ് സാധാരണയായി ക്ലാസ് I ആൻറി-റിഥമിക്‌സിൻ്റെ അമിത അളവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആർറിഥ്മിയയ്ക്കും ഹൈപ്പോടെൻഷന് കാരണമാകുന്ന പ്രസ്സർ സിമ്പതോമിമെറ്റിക്‌സിനും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.