-
സിലിക്കൺ ഡയോക്സൈഡ് | 7631-86-9
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സിലിക്കൺ ഡയോക്സൈഡ്, സിലിക്ക എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു (ലാറ്റിൻ സൈലക്സിൽ നിന്ന്), SiO2 എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുള്ള സിലിക്കണിൻ്റെ ഒരു ഓക്സൈഡാണ്. പുരാതന കാലം മുതൽ അതിൻ്റെ കാഠിന്യത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. സിലിക്ക സാധാരണയായി പ്രകൃതിയിൽ മണൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്സ് ആയി കാണപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഡയാറ്റങ്ങളുടെ കോശഭിത്തികളിലും. ഫ്യൂസ്ഡ് ക്വാർട്സ്, ക്രിസ്റ്റൽ, ഫ്യൂംഡ് സിലിക്ക (അല്ലെങ്കിൽ പൈറോജെനിക് സിലിക്ക), കൊളോയ്ഡൽ സിലിക്ക, സിലിക്ക ജെൽ, എയറോജെൽ തുടങ്ങി നിരവധി രൂപങ്ങളിലാണ് സിലിക്ക നിർമ്മിക്കുന്നത്. സിലിക്കയാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്... -
സോഡിയം എറിത്തോർബേറ്റ് | 6381-77-7
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഇത് വെളുത്തതും മണമില്ലാത്തതും ക്രിസ്റ്റലിൻ അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ ആണ്, അല്പം ഉപ്പിട്ടതും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ഖരാവസ്ഥയിൽ ഇത് വായുവിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, അതിൻ്റെ ജല ലായനി വായുവുമായി കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ലോഹത്തിൻ്റെ ചൂടും വെളിച്ചവും കണ്ടെത്തുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ് സോഡിയം എറിത്തോർബേറ്റ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിറവും സ്വാഭാവിക സ്വാദും നിലനിർത്താനും വിഷവും പാർശ്വഫലങ്ങളും ഇല്ലാതെ സംഭരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. മാംസം സംസ്കരണം ചെയ്യുന്ന പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ടിൻ, ജാം മുതലായവയിൽ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. -
സോഡിയം അസ്കോർബേറ്റ് | 134-03-2
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സോഡിയം അസ്കോർബേറ്റ് വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ ആയ സ്ഫടിക ഖരമാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ lg 2 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം. ബെൻസീൻ, ഈതർ ക്ലോറോഫോം, എത്തനോളിൽ ലയിക്കാത്തത്, വരണ്ട വായുവിൽ താരതമ്യേന സ്ഥിരത, ഈർപ്പം ആഗിരണം, ഓക്സീകരണത്തിനും വിഘടിപ്പിക്കലിനും ശേഷമുള്ള ജലലായനി മന്ദഗതിയിലാകും, പ്രത്യേകിച്ച് ന്യൂട്രൽ അല്ലെങ്കിൽ ആൽക്കലൈൻ ലായനിയിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടും. ഭക്ഷ്യവ്യവസായത്തിലെ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ; അത് ഫുഡ് കോ... -
എറിത്തോർബിക് ആസിഡ് | 89-65-6
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം എറിത്തോർബിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ എറിത്തോർബേറ്റ്, മുമ്പ് ഐസോഅസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നും ഡി-അറബോസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, ഇത് അസ്കോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു സ്റ്റീരിയോ ഐസോമർ ആണ്. വരണ്ട അവസ്ഥയിൽ വായുവിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതും എന്നാൽ ലായനിയിൽ അന്തരീക്ഷത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് നശിക്കുന്നതുമായ വെള്ള മുതൽ ഇളം മഞ്ഞ പരലുകൾ. ഇതിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ അസ്കോർബിക് ആസിഡിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്, വില കുറവാണ്. ഇതിന് ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രഭാവം ഇല്ലെങ്കിലും ... -
അസ്കോർബിക് ആസിഡ് | 50-81-7
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഒരു വെള്ളയോ ചെറുതായി മഞ്ഞയോ ആയ പരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിയാണ്, അൽപ്പം ആസിഡ് ഖരാവസ്ഥയിൽ ഇത് വായുവിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. അതിൻ്റെ ജല ലായനി വായുവുമായി ചേരുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗം: ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, സ്കർവി, വിവിധ നിശിതവും വിട്ടുമാറാത്തതുമായ പകർച്ചവ്യാധികൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, വിസിയുടെ അഭാവത്തിന് ഇത് ബാധകമാണ്. ഇതിൽ... -
കോജിക് ആസിഡ് | 501-30-4
ഉല്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം കോജിക് ആസിഡ് വിവിധയിനം ഫംഗസുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ചീലേഷൻ ഏജൻ്റാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കോജി എന്ന ജാപ്പനീസ് പൊതുനാമമുള്ള ആസ്പർജില്ലസ് ഒറിസെ. സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉപയോഗം: കോജിക് ആസിഡ് സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും കോശങ്ങളിലെ പിഗ്മെൻ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതിൻ്റെ നേരിയ തടസ്സമാണ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും പദാർത്ഥങ്ങളുടെ നിറം സംരക്ഷിക്കാനും മാറ്റാനും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ ഉപയോഗം: ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് ബ്രൗണിംഗ് തടയാൻ മുറിച്ച പഴങ്ങളിൽ കോജിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പിങ്ക്, ചുവപ്പ് നിറങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സീഫുഡിൽ മെഡിക്കൽ ഉപയോഗം: കോ...
