-
DL-മാലിക് ആസിഡ് | 617-48-1
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി നിർമ്മിക്കുന്ന DL-മാലിക് ആസിഡ് മികച്ച ദ്രവത്വമുള്ള ഒരു തരം പൊടിയില്ലാത്ത മാലിക് ആസിഡാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ രണ്ട് തരം ഉണ്ട്: ഗ്രാനുലാർ തരം, പൊടി തരം. ശുദ്ധി, സൗമ്യത, മൃദുത്വം, ആർദ്രത, ശാശ്വതമായ അസിഡിറ്റി രുചി, ഉയർന്ന ലായകത, ഉപ്പ് സ്ഥിരത തുടങ്ങിയവ ഇതിൻ്റെ സവിശേഷതകളാണ്. രൂപഭാവം വെളുത്ത പരലുകൾ, ക്രിസ്റ്റലിൻ പൗഡർ DL-മാലിക് ആസിഡ് ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മിഠായി, ജെല്ലി, ജാം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ... -
കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് | 5785-44-4
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ കാൽസ്യം ലവണമാണ് കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ്. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ഫുഡ് അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ സ്വാദിനായി. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ഇത് സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് സമാനമാണ്. സിട്രേറ്റ് അയോണുകൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത ലോഹ അയോണുകളെ ചലിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എന്നതിനാൽ കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് ഒരു വാട്ടർ സോഫ്‌റ്റനറായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ഭക്ഷണ കാൽസ്യം സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് കാണപ്പെടുന്നു (ഉദാ: സിട്രാക്കൽ). ഭാരം അനുസരിച്ച് കാൽസ്യം സിട്രേറ്റിൻ്റെ 21% കാൽസ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു. സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഇനം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ...
