ചുവന്ന പുളിപ്പിച്ച അരി

ചുവന്ന പുളിപ്പിച്ച അരി (റെഡ് യീസ്റ്റ് റൈസ്, റെഡ് കോജിക് റൈസ്, റെഡ് കോജി റൈസ്, അങ്ക, അല്ലെങ്കിൽ ആങ്-കാക്ക്) ഒരു കടും ചുവപ്പ് കലർന്ന ധൂമ്രനൂൽ പുളിപ്പിച്ച അരിയാണ്, ഇത് മൊണാസ്കസ് പർപ്പ്യൂറിയസ് എന്ന പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അതിൻ്റെ നിറം നേടുന്നു. ചുവന്ന പുളിപ്പിച്ച അരി പുളിപ്പിച്ചതാണ്. ചുവന്ന യീസ്റ്റ് (മൊണാസ്കസ് പർപ്പ്യൂറിയസ് വെൻ്റ്) വളരുന്ന അരിയുടെ ഉൽപ്പന്നം. ഹാനികരമായ അരി ഉപയോഗിക്കാതെ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി, അച്ചാർ കള്ള്, ചുവന്ന അരി വിനാഗിരി, ചാർ സിയു, പെക്കിംഗ് താറാവ്, ചുവന്ന ഫുഡ് കളറിംഗ് ആവശ്യമുള്ള ചൈനീസ് പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് നിറം നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല തരത്തിലുള്ള ചൈനീസ് വൈൻ, ജാപ്പനീസ് സേക്ക് (അക്കൈസേക്ക്), കൊറിയൻ റൈസ് വൈൻ (ഹോങ്ജു) എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈ വൈനുകൾക്ക് ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറം നൽകുന്നു. പ്രധാനമായും പാചകരീതിയിൽ അതിൻ്റെ നിറത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി ഭക്ഷണത്തിന് സൂക്ഷ്മവും എന്നാൽ മനോഹരവുമായ രുചി നൽകുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി ചൈനയിലെ ഫുജിയൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുവന്ന പുളിപ്പിച്ച അരി, ചുവന്ന പുളിപ്പിച്ച അരിയുടെ ഒരു പുളിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ് (മൊണാസ്കസ് പർപ്പ്യൂറിയസ് പോയത്. ) വളരുന്നു. ഹാനികരമായ അരി ഉപയോഗിക്കാതെ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഒരുതരം പ്രകൃതിദത്ത ഫുഡ് കളറൻ്റാണ്, സോസേജ്, ഹാം, പുളിപ്പിച്ച ബീൻ തൈര്, വൈൻ നിർമ്മാണം, കേക്കുകൾ, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. നല്ല കളറിംഗ്, തിളക്കമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ നിറത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ കാരണം ഫലം.