-
എൽ-മാലിക് ആസിഡ് | 97-67-6
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ എൽ-മാലിക് ആസിഡ് വ്യാപകമായി കാണാം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ മാലിക് ഡൈഹൈഡ്രജനേസ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ എൽ-മാലിക് ആസിഡ് മാത്രമേ നമുക്ക് പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെയും ഭക്ഷണ ചേരുവകളുടെയും ഒരു സുപ്രധാന ഉൽപ്പന്നമാണ് എൽ-മാലിക് ആസിഡ്. (1) ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ: പാനീയങ്ങൾ, മദ്യം, പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയുടെ സംസ്കരണത്തിലും മിശ്രിതത്തിലും മിഠായി, ജാം എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട് ... -
DL-മാലിക് ആസിഡ് | 617-48-1
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി നിർമ്മിക്കുന്ന DL-മാലിക് ആസിഡ് മികച്ച ദ്രവത്വമുള്ള ഒരു തരം പൊടിയില്ലാത്ത മാലിക് ആസിഡാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ രണ്ട് തരം ഉണ്ട്: ഗ്രാനുലാർ തരം, പൊടി തരം. ശുദ്ധി, സൗമ്യത, മൃദുത്വം, ആർദ്രത, ശാശ്വതമായ അസിഡിറ്റി രുചി, ഉയർന്ന ലായകത, ഉപ്പ് സ്ഥിരത തുടങ്ങിയവ ഇതിൻ്റെ സവിശേഷതകളാണ്. രൂപഭാവം വെളുത്ത പരലുകൾ, ക്രിസ്റ്റലിൻ പൗഡർ DL-മാലിക് ആസിഡ് ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മിഠായി, ജെല്ലി, ജാം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ... -
കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് | 5785-44-4
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സിട്രിക് ആസിഡിൻ്റെ കാൽസ്യം ലവണമാണ് കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ്. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ഫുഡ് അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ സ്വാദിനായി. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ഇത് സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് സമാനമാണ്. സിട്രേറ്റ് അയോണുകൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത ലോഹ അയോണുകളെ ചലിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എന്നതിനാൽ കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് ഒരു വാട്ടർ സോഫ്‌റ്റനറായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ഭക്ഷണ കാൽസ്യം സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് കാണപ്പെടുന്നു (ഉദാ: സിട്രാക്കൽ). ഭാരം അനുസരിച്ച് കാൽസ്യം സിട്രേറ്റിൻ്റെ 21% കാൽസ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു. സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഇനം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ... -
വിറ്റാമിൻ എഡി3| 67-97-0
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം വിറ്റാമിൻ എഡി3 ഒരു മികച്ച ലിക്വിഡിറ്റിയും കണികകളുടെ യൂണിഫോം ബോൾ ആകൃതിയിലുള്ള എൻക്യാപ്‌സുലേഷൻ കണങ്ങളുടെ വലുപ്പവുമാണ്, അതിൽ വിറ്റാമിൻ എ വിറ്റാമിൻ ഡി 3 ജെലാറ്റിൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളിലെ അന്നജത്തിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിലും ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ പോലുള്ള എത്തോക്‌സിക്വിനിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി3 സ്ഥിരത എന്നിവയുടെ അസറ്റിക് ആസിഡ് എസ്റ്ററിനെ പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിച്ചു. ഒരു ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ AD3, ഏകദേശം 110,000 കണങ്ങൾ, ഭൂരിഭാഗം കണങ്ങളും ... -
അസെസൽഫേം പൊട്ടാസ്യം | 55589-62-3
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം അസെസൾഫേം കെ (കെ പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ പ്രതീകമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ എയ്‌സ് കെ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം കലോറി രഹിത പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള (കൃത്രിമ മധുരപലഹാരം) ആണ്, ഇത് പലപ്പോഴും സുനെറ്റ്, സ്വീറ്റ് വൺ എന്നീ വ്യാപാര നാമങ്ങളിൽ വിപണനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ, ഇത് E നമ്പർ (അഡിറ്റീവ് കോഡ്) E950 ന് കീഴിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. അസെസൾഫേം കെ സുക്രോസിനേക്കാൾ (സാധാരണ പഞ്ചസാര) 200 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്, അസ്പാർട്ടേമിനെപ്പോലെ മധുരവും, ഏകദേശം മൂന്നിൽ രണ്ട് സാക്കറിൻ മധുരവും, മൂന്നിലൊന്ന് സുക്രലോസിൻ്റെ മധുരവുമാണ്. സാക്കറിൻ പോലെ, ഇതിന് ഒരു ... -
ഐസോമാൾട്ട് | 64519-82-0
ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഐസോമാൾട്ട് വെളുത്തതും ക്രിസ്റ്റൽ ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ പദാർത്ഥമാണ്, ഏകദേശം 5% വെള്ളം (സ്വതന്ത്രവും ക്രിസ്റ്റലും) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്തവും സുരക്ഷിതവുമായ പഞ്ചസാര മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന ഐസോമാൾട്ട് എന്ന നിലയിൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 1,800 ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഇത് നൽകുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് നന്ദി - സ്വാഭാവിക രുചി, കുറഞ്ഞ കലോറി, കുറഞ്ഞ ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിസിറ്റി, പല്ലിന് അനുയോജ്യം. ഐസോമാൾട്ട് എല്ലാത്തരം ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു... -
ടെക്സ്ചർഡ് സോയ പ്രോട്ടീൻ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ്റെ അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ ഘടകമായി GMO ഇതര അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സോയ പ്രോട്ടീനാണ് ടെക്സ്ചർഡ് സോയ പ്രോട്ടീൻ. ഇതിന് ഫൈബർ ഘടനയുടെ മികച്ച സ്വഭാവവും വെള്ളവും സസ്യ എണ്ണയും പോലുള്ള ചീഞ്ഞത ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന കഴിവും ഉണ്ട്. ടെക്സ്ചർ ചെയ്ത സോയ പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമായും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഡംപ്ലിംഗ്, ബൺ, ബോൾ, ഹാം തുടങ്ങിയ മൈഗ്രേ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്പെസിഫിക്കേഷൻ ഇനങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്രൂഡ് പ്രോട്ടീൻ (ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം N*6.25) >= % 50 ഭാരം(g/l) 150-450 ... -
സോയ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സോയാ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റഡ് എന്നത് വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതോ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതോ ആയ സോയ പ്രോട്ടീനാണ്, ഈർപ്പമില്ലാത്ത അടിസ്ഥാനത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 90% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ അല്ലാത്ത ഘടകങ്ങളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നീക്കം ചെയ്ത ഡിഫാറ്റഡ് സോയ ഫ്ലോറിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇതിന് ന്യൂട്രൽ ഫ്ലേവറും ബാക്ടീരിയൽ അഴുകൽ കാരണം വായുവിൻറെ കുറവും ഉണ്ടാകും. മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനാണ് സോയ ഐസൊലേറ്റുകൾ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. -
സോയ ഡയറ്ററി ഫൈബർ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സോയ ഫൈബർ പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം സംസ്കരണത്തിനും ബേക്കറിക്കുമായി നിർമ്മിച്ചതാണ്. സോയാ ഫൈബർ നിർമ്മിച്ച ഫോം GMO-ഫ്രീ സോയാബീൻസ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നൂതന നിർമ്മാണ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് വാങ്ങുന്നു. ഞങ്ങളുടെ സോയ ഫൈബറിന് 1:10 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ജലത്തെ ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. സോയാ ഫൈബറിൻ്റെ ഈ മികച്ച ജലാംശം മാംസ വ്യവസായത്തിൽ മാംസത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്നതിനോ നിർമ്മാണച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനോ ഇപ്പോൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. സോയ ഫൈബർ മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം മാംസത്തിലേക്ക് കുത്തിവയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ എമുലുകളിൽ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. -
കടല നാരുകൾ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം കടല നാരുകൾക്ക് വെള്ളം ആഗിരണം, എമൽഷൻ, സസ്പെൻഷൻ, കട്ടിയാക്കൽ എന്നിവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വെള്ളം നിലനിർത്തലും അനുരൂപതയും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശീതീകരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതിൻ്റെ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉരുകാനും കഴിയും. ചേർത്തതിന് ശേഷം ഓർഗനൈസേഷണൽ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സിനറിസിസ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഫില്ലിംഗ്, ഫ്രോസൺ ഫുഡ്, ബേക്കിംഗ് ഫുഡ്, പാനീയം, സോസ് മുതലായവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം. സ്പെസിഫിക്കേഷൻ വിതരണക്കാരൻ: CLORCOM &n... -
അരി പ്രോട്ടീൻ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം അരി പ്രോട്ടീൻ വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീനാണ്, ചിലർക്ക് whe പ്രോട്ടീനേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാനാകും. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്താൻ കാരണമാകുന്ന എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൗൺ റൈസ് ചികിത്സിക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്രോട്ടീൻ പൊടി ചിലപ്പോൾ സ്മൂത്തികളിലോ ഹെൽത്ത് ഷേക്കുകളിലോ ചേർക്കുന്നു. മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ പൗഡറുകളെ അപേക്ഷിച്ച് അരി പ്രോട്ടീന് കൂടുതൽ വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുണ്ട്. whey hydrosylate പോലെ, ഈ ഫ്ലേവറും മിക്ക ഫ്ലേവറിംഗുകളും ഫലപ്രദമായി മറയ്ക്കില്ല; എന്നിരുന്നാലും, രുചി ഒ... -
ബൊട്ടാണിക്കൽ അഗ്രോകെമിക്കൽ അഡ്‌ജുവൻ്റ് CNM-31L
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം CNM-31L, അഗ്രോകെമിക്കലുകൾക്ക് നോൺയോണിക് സർഫക്ടൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ നല്ലൊരു ബൊട്ടാണിക്കൽ ആണ്. ഇത് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ സഹായിയാണ്. ഫലപ്രാപ്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശുദ്ധമായ കീടനാശിനിയുടെ അളവ് 50%-70% കുറയ്ക്കുന്നതിനും കീടനാശിനി, കുമിൾനാശിനി, കളനാശിനി എന്നിവയുമായി ഇത് വ്യാപകമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. അപേക്ഷ: 1. വെറ്റബിൾ പൗഡർ കീടനാശിനിയുടെ നനവ് ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് ദ്രുത നനവും കൂടുതൽ ഏകീകൃത കവറേജും സസ്പെൻഡിംഗ് നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. 2.എമൽഷൻ കീടനാശിനിയിലെ ഡിഫ്യൂസിംഗ് ഏജൻ്റ്, സിനർജിസ്റ്റ് എന്ന നിലയിൽ...
