90471-79-7 |എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഫ്യൂമറേറ്റ്

അമിനോ ആസിഡുകളായ ലൈസിൻ, മെഥിയോണിൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു പോഷകമാണ് എം-കാർനിറ്റൈൻ.മാംസത്തിൽ നിന്ന് (കാർണസ്) ആദ്യം വേർതിരിച്ചെടുത്തതാണ് ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.ശരീരത്തിൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ എൽ-കാർനിറ്റൈൻ ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥമായി കണക്കാക്കില്ല.ശരീരം കരളിലും വൃക്കകളിലും കാർനിറ്റൈൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും എല്ലിൻറെ പേശികൾ, ഹൃദയം, തലച്ചോറ്, മറ്റ് ടിഷ്യുകൾ എന്നിവയിൽ സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.എന്നാൽ വർദ്ധിച്ച ഊർജ്ജ ആവശ്യകതകൾ പോലുള്ള ചില വ്യവസ്ഥകളിൽ അതിൻ്റെ ഉൽപ്പാദനം ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റണമെന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് അധികമായി ആവശ്യമായ പോഷകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.കാർനിറ്റൈൻ്റെ രണ്ട് രൂപങ്ങൾ (ഐസോമറുകൾ) ഉണ്ട്, അതായത്.എൽ-കാർനിറ്റൈൻ, ഡി-കാർനിറ്റൈൻ, എൽ-ഐസോമർ മാത്രമേ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായിട്ടുള്ളൂ