ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് | 7776-48-9

ഹൈ ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് സുക്രോസിന് പകരമായി പാനീയങ്ങളിലും ഭക്ഷണത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹൈ ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കോൺ സ്റ്റാർച്ചിൽ നിന്ന് ഹൈഡ്രോളിസിസ് വഴി എൻസൈം തയ്യാറാക്കലും ഐസോമറേസ് പ്രതികരണവും ശുദ്ധീകരണവും വഴി ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. ഇതിന് സുക്രോസിൻ്റെ അതേ മധുരമുണ്ട്, പക്ഷേ സുക്രോസിനേക്കാൾ മികച്ച രുചി.

ഫ്രക്ടോസ് പാനീയങ്ങൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, ബ്രെഡുകൾ, കേക്കുകൾ, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ, ജാം, സക്കേഡുകൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് നിറമില്ലാത്ത, മണമില്ലാത്ത, നല്ല ദ്രാവകം, പാനീയങ്ങളിലും ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സുക്രോസിനായി.

ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളിലേത് പോലെ സ്വാഭാവിക രുചികൾ മറയ്ക്കാതെ തന്നെ അടിസ്ഥാന സിറപ്പുകൾക്ക് ടെക്സ്ചറുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിറങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.