ബോവിൻ കൊളാജൻ
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം:
3000-ൽ താഴെ തന്മാത്രാ ഭാരം ഉള്ള മാക്രോമോളിക്യുലാർ കൊളാജൻ പോളിപെപ്റ്റൈഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ബയോളജിക്കൽ എൻസൈം ഉപയോഗിച്ച് കൊളാജൻ്റെ മുൻകരുതലിലൂടെയും ബയോഡീഗ്രേഡേഷനിലൂടെയും പുതിയ പശുക്കളുടെ ചർമ്മത്തിൽ ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് ബോവിൻ കൊളാജൻ നിർമ്മിക്കുന്നു. മൊത്തം അമിനോ ആസിഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ നല്ല പോഷക ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. മൂല്യം, ഉയർന്ന ആഗിരണം, ജല ലയനം, ചിതറിക്കിടക്കുന്ന സ്ഥിരത, ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ ഗുണമേന്മ.
ഉൽപ്പന്ന ആപ്ലിക്കേഷൻ:
കൊളാജൻ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം;ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയാൻ കഴിയും;
കൊളാജൻ ഒരു കാൽസ്യം ഭക്ഷണമായി സേവിക്കാൻ കഴിയും;
കൊളാജൻ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കാം;
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ കൊളാജൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാം;
പ്രത്യേക ജനസംഖ്യയ്ക്ക് (ആർത്തവവിരാമം സംഭവിച്ച സ്ത്രീകൾ) കൊളാജൻ ഉപയോഗിക്കാം;
ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലായി കൊളാജൻ ഉപയോഗിക്കാം.
ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ:
| ഇനം | സ്റ്റാൻഡേർഡ് |
| നിറം | വെള്ളയിൽ നിന്ന് ഓഫ് വെള്ളയിലേക്ക് |
| ഗന്ധം | സ്വഭാവ ഗന്ധം |
| കണികാ വലിപ്പം <0.35mm | 95% |
| ആഷ് | 1% ± 0.25 |
| കൊഴുപ്പ് | 2.5% ± 0.5 |
| ഈർപ്പം | 5% ± 1 |
| PH | 5-7% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | പരമാവധി 10% ppm |
| പോഷകാഹാര ഡാറ്റ (സ്‌പെസിക്കിൽ കണക്കാക്കുന്നത്) | |
| 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് പോഷക മൂല്യം KJ/399 Kcal | 1690 |
| പ്രോട്ടീൻ (N*5.55) ഗ്രാം/100 ഗ്രാം | 92.5 |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് g/100g | 1.5 |
| മൈക്രോബയോളജിക്കൽ ഡാറ്റ | |
| മൊത്തം ബാക്ടീരിയ | <1000 cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | <100 cfu/g |
| സാൽമൊണല്ല | 25 ഗ്രാമിൽ ഇല്ല |
| ഇ.കോളി | <10 cfu/g |
| പാക്കേജ് | അകത്തെ ലൈനറോടു കൂടിയ പരമാവധി 10 കിലോഗ്രാം നെറ്റ് പേപ്പർ ബാഗ് |
| അകത്തെ ലൈനറോടുകൂടിയ പരമാവധി 20 കിലോഗ്രാം നെറ്റ് ഡ്രം | |
| സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ | ഏകദേശം അടച്ച പാക്കേജ്.18¡æ, ഈർപ്പം <50% |
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്ന പാക്കേജിൻ്റെ കാര്യത്തിലും മുകളിൽ പറഞ്ഞ സ്റ്റോറേജ് ആവശ്യകത വരെയും, സാധുതയുള്ള കാലയളവ് രണ്ട് വർഷമാണ്. |
