ഒറ്റപ്പെട്ട പയർ പ്രോട്ടീൻ | 9010-10-0
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം
കാനഡയിൽ നിന്നും യുഎസ്എയിൽ നിന്നും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നോൺ-ജിഎംഒ പയറുകളിൽ നിന്നാണ് പീസ് പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്. വേർപെടുത്തൽ, ഏകതാനമാക്കൽ, അണുവിമുക്തമാക്കൽ, സ്പ്രേ ഉണക്കൽ എന്നിവ പ്രവർത്തന നടപടിക്രമങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന് മഞ്ഞയും സുഗന്ധവുമാണ്, ശക്തമായ കടല രുചിയും 75% പ്രോട്ടീനും കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്ത 18 അമിനോ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഉണ്ട്. ഇതിന് നല്ല ജെലാറ്റിനൈസേഷനും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും ഡിസ്പേഴ്സബിലിറ്റി, സ്ഥിരത, പിരിച്ചുവിടൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ (നിലക്കടല പാൽ, ഗോതമ്പ് പാൽ, വാൽനട്ട് പാൽ മുതലായവ), ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ, നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സോസേജുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പാൽപ്പൊടി സംസ്കരണത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം (ശിശു, വിദ്യാർത്ഥി ഫോർമുല പാൽപ്പൊടി, മധ്യവയസ്കർക്കും മുതിർന്നവർക്കും പാൽപ്പൊടി) ഫീൽഡ്.
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
ഇനം | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ഫലങ്ങൾ |
രൂപഭാവം | ഇളം മഞ്ഞ | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ക്രൂഡ് പ്രോട്ടീൻ(ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം, Nx6.25) >=% | 80.0 | 80.5 |
ഈർപ്പം =< % | 10 | 5.1 |
ആഷ് =<% | 8.0 | 3.2 |
കൊഴുപ്പ് = | 3.0 | 1.2 |
Pb mg/kg = | 1.0 | 0.8 |
മി.ഗ്രാം = | 0.5 | 0.1 |
ക്രൂഡ് ഫൈബർ =< % | 0.5 | 0.15 |
കണികാ വലിപ്പം(100 മെഷ് വഴി =< % | 100 | അനുരൂപമാക്കുക |
PH(10%) | 6.0-8.0 | 7.7 |
ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം =< cfu/g | 30000 | അനുരൂപമാക്കുക |
കോളിഫോം ബാക്ടീരിയ =< MPN/100g | 30 | അനുരൂപമാക്കുക |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
Moulds& Yeasts =< cfu/g | 50 | അനുരൂപമാക്കുക |
Escherichia Coli | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |