ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ്

ഡയറക്‌ട് ബയോ എൻസൈം ദഹന സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെയും വിപുലമായ മെംബ്രൺ വേർതിരിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെയും ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ അസംസ്‌കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡ്. ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡുകളിൽ മെഥിയോണിൻ, ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡിൻ്റെ സവിശേഷതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഇളം മഞ്ഞ പൊടിയാണ്. പെപ്റ്റൈഡ്≥75.0%, ശരാശരി തന്മാത്രാ ഭാരംജ3000ഡൽ. പ്രയോഗത്തിൽ, നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മറ്റ് സ്വഭാവസവിശേഷതകളും കാരണം, ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ (നിലക്കടല പാൽ, വാൽനട്ട് പാൽ മുതലായവ), ആരോഗ്യ പോഷകാഹാര ഭക്ഷണങ്ങൾ, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കാം. പാൽപ്പൊടിയുടെ ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അതുപോലെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സോസേജ്.