വിറ്റാമിൻ ബി1 | 67-03-8
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം
"തയോ-വിറ്റാമിൻ" ("സൾഫർ അടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ") എന്നറിയപ്പെടുന്ന തയാമിൻ അല്ലെങ്കിൽ തയാമിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1 ബി കോംപ്ലക്സിലെ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ ദോഷകരമായ ന്യൂറോളജിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് ആദ്യം അനൂറിൻ എന്ന് നാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു, ഒടുവിൽ ഇതിന് വിറ്റാമിൻ ബി 1 എന്ന ജനറിക് ഡിസ്ക്രിപ്റ്റർ നാമം നൽകി. ഇതിൻ്റെ ഫോസ്ഫേറ്റ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ പല സെല്ലുലാർ പ്രക്രിയകളിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. തയാമിൻ പൈറോഫോസ്ഫേറ്റ് (ടിപിപി) ആണ് ഏറ്റവും നല്ല സ്വഭാവരൂപം, പഞ്ചസാരയുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും കാറ്റബോളിസത്തിലെ ഒരു കോഎൻസൈം ആണ്. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ അസറ്റൈൽകോളിൻ, ഗാമാ-അമിനോബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ് (GABA) എന്നിവയുടെ ബയോസിന്തസിസിൽ തയാമിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. യീസ്റ്റിൽ, ആൽക്കഹോൾ അഴുകലിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ടിപിപിയും ആവശ്യമാണ്.
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
| ഇനം | സ്റ്റാൻഡേർഡ് |
| രൂപഭാവം | വെളുത്തതോ മിക്കവാറും വെളുത്തതോ ആയ, പരൽ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ നിറമില്ലാത്ത പരലുകൾ |
| തിരിച്ചറിയൽ | ഐആർ, ക്ലോറൈഡുകളുടെ സ്വഭാവ പ്രതികരണവും പരിശോധനയും |
| വിലയിരുത്തുക | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| പരിഹാരം ആഗിരണം | =<0.025 |
| ദ്രവത്വം | വെള്ളത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി ലയിക്കുന്നു, ഗ്ലിസറോളിൽ ലയിക്കുന്നു, മദ്യത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു |
| പരിഹാരത്തിൻ്റെ രൂപം | വ്യക്തവും Y7-ൽ കൂടാത്തതും |
| സൾഫേറ്റുകൾ | =<300PPM |
| നൈട്രേറ്റിൻ്റെ പരിധി | തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മോതിരം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല |
| കനത്ത ലോഹങ്ങൾ | =<20 പിപിഎം |
| അനുബന്ധ പദാർത്ഥങ്ങൾ | ഏതെങ്കിലും അശുദ്ധി % =<0.4 |
| വെള്ളം | =<5.0 |
| സൾഫേറ്റഡ് ആഷ് / റെസിഡ്യൂയോൺ ഇഗ്നിഷൻ | =<0.1 |
| ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് പ്യൂരിറ്റി | =<1.0 |
