സോർബിറ്റോൾ | 50-70-4

സോർബിറ്റോൾ 70% 1. ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥം: 70% 2. പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത മധുരം

മെച്ചപ്പെട്ട ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ

ആസിഡ് പ്രതിരോധം

ഹൈഡ്രജനേഷൻ റിഫൈനിംഗ്, കോൺസൺട്രേഷൻ വഴി ശുദ്ധീകരിച്ച ഗ്ലൂക്കോസിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ തരം മധുരപലഹാരമാണ് സോർബിറ്റോൾ. ഇത് മനുഷ്യശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് സാവധാനത്തിൽ വ്യാപിക്കുകയും പിന്നീട് ഫ്രക്ടോസിലേക്ക് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും ഫ്രക്ടോസ് മെറ്റബോളിസേഷനിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെയും യൂറിക് പഞ്ചസാരയെയും ബാധിക്കില്ല. അതിനാൽ, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഉയർന്ന ഈർപ്പം-ടാൻടലൈസിംഗ്, ആസിഡ്-റെസിസ്റ്റൻസ്, നോൺ-ഫെർമെൻ്റ് സ്വഭാവം എന്നിവയാൽ, ഇത് മധുരവും മോയ്സ്ചറൈസറും ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

(സോർബിറ്റോൾ 70%) ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഡെക്‌സ്ട്രോസിൽ നിന്ന് ഹൈഡ്രജനും ശുദ്ധീകരണവും വഴി നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരുതരം പഞ്ചസാര ഇതര മധുരപലഹാരമാണ്. ഇത് സുക്രോസിനേക്കാൾ മധുരം കുറവാണ്, ചില ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മെച്ചപ്പെട്ട ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ, ആസിഡ് പ്രതിരോധം, നോൺ-ഫെർമെൻ്റ് എന്നിവയുടെ നല്ല സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ഇതിന് ഉണ്ട്.