Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2

പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ആൽജിനേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിജിഎ പ്രധാനമായും ചിലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കട്ടിയാക്കൽ ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അഡിറ്റീവാണ്. ഇത് കെൽപ്പ് ചെടിയിൽ നിന്നോ ചിലതരം ആൽഗകളിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് സംസ്കരിച്ച് മഞ്ഞകലർന്ന ധാന്യപ്പൊടിയായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. പിന്നീട് കട്ടിയാകാൻ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൊടി ചേർക്കുന്നു. പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ആൽജിനേറ്റ് വർഷങ്ങളായി ഒരു ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷകനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാണ കമ്പനികളും ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഗാർഹിക ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൈര്, ജെല്ലി, ജാം, ഐസ്ക്രീം, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മിക്ക ജെൽ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലും പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ആൽജിനേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചില പലവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും ചക്കയിലും ഈ രാസവസ്തു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചർമ്മത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചിലതരം സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ ഒരു മേക്കപ്പ് ഉൽപ്പന്നത്തെ കട്ടിയാക്കാനോ സംരക്ഷിക്കാനോ ഉള്ള ഒരു ഘടകമായി ഈ രാസവസ്തു ഉപയോഗിക്കുന്നു.