-
ഗ്ലൈഫോസേറ്റ് | 1071–83–6
രാസഘടന:
പ്രവർത്തന രീതി:നോൺ-സെലക്ടീവ് സിസ്റ്റമിക് കളനാശിനി, സസ്യജാലങ്ങളാൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ചെടിയിലുടനീളം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള സ്ഥലംമാറ്റം. മണ്ണുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ നിർജ്ജീവമാകുന്നു.
-
ധാന്യം പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം കോൺ പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ് ബയോ-ഡയറക്ടഡ് ഡൈജഷൻ ടെക്നോളജിയും മെംബ്രൺ സെപ്പറേഷൻ ടെക്നോളജിയും ഉപയോഗിച്ച് കോൺ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ തന്മാത്രയാണ് സജീവ പെപ്റ്റൈഡ്. കോൺ പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡിൻ്റെ സവിശേഷത സംബന്ധിച്ച്, ഇത് വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ പൊടിയാണ്. പെപ്റ്റൈഡ്≥70.0%, ശരാശരി തന്മാത്രാ ഭാരം 1000ഡൽ. പ്രയോഗത്തിൽ, നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മറ്റ് സ്വഭാവസവിശേഷതകളും കാരണം, ധാന്യ പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾക്ക് (നിലക്കടല പാൽ, വാൽനട്ട് പാൽ മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കാം. -
പീസ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം പയറും കടല പ്രോട്ടീനും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിച്ച് ബയോസിന്തസിസ് എൻസൈം ഡൈജസ്‌ഷൻ ടെക്‌നിക് ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച ഒരു ചെറിയ മോളിക്യൂൾ ആക്റ്റീവ് പെപ്റ്റൈഡ്. പയർ പെപ്റ്റൈഡ് ഒരു പയറിൻ്റെ അമിനോ ആസിഡ് ഘടന പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് സ്വയം സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത 8 അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയുടെ അനുപാതം FAO/WHO (ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക ഓർഗനൈസേഷൻ) ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന രീതിയോട് അടുത്താണ്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടന). FDA പീസ് ബി ആയി കണക്കാക്കുന്നു... -
ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ലഭിച്ച ഒരു ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡ്, ഡയറക്റ്റ് ബയോ-എൻസൈം ഡൈജഷൻ ടെക്നോളജി, അഡ്വാൻസ്ഡ് മെംബ്രൺ സെപ്പറേഷൻ ടെക്നോളജി എന്നിവയിലൂടെ. ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡുകളിൽ മെഥിയോണിൻ, ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡിൻ്റെ സവിശേഷതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഇളം മഞ്ഞ പൊടിയാണ്. പെപ്റ്റൈഡ്≥75.0%, ശരാശരി തന്മാത്രാ ഭാരം 3000ഡൽ. പ്രയോഗത്തിൽ, നല്ല വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മറ്റ് സവിശേഷതകളും കാരണം, ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡിന് കഴിയും ... -
അരി പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം അരി പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ് അരി പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ളതുമാണ്. അരി പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ഘടനയിൽ ലളിതവും തന്മാത്രാ ഭാരത്തിൽ ചെറുതുമാണ്. റൈസ് പ്രോട്ടീൻ പെപ്റ്റൈഡ് അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഒരു തരം പദാർത്ഥമാണ്, പ്രോട്ടീനേക്കാൾ ചെറിയ തന്മാത്രാ ഭാരം, ലളിതമായ ഘടന, ശക്തമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഇത് പ്രധാനമായും വിവിധ പോളിപെപ്റ്റൈഡ് തന്മാത്രകളുടെ മിശ്രിതവും മറ്റ് ചെറിയ അളവിലുള്ള സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകളും ചേർന്നതാണ്. -
സിട്രസ് ഔറൻ്റിയം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - സിൻഫ്രിൻ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം Synephrine, അല്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വ്യക്തമായി പറഞ്ഞാൽ, p-synephrine, അനൽക്കലോയിഡ് ആണ്, ചില സസ്യങ്ങളിലും മൃഗങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ അതിൻ്റെ m-സബ്‌സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടഡ് അനലോഗ് അസ്‌നിയോ-സിൻഫ്രൈൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഔഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. p-synephrine (അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പ് Sympatol, oxedrine [BAN]) andm-synephrine നോറെപിനെഫ്രിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ദൈർഘ്യമേറിയ അഡ്രിനെർജിക് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, മറ്റ് ഓറൻ തുടങ്ങിയ സാധാരണ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ഈ പദാർത്ഥം വളരെ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. -
ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഒരു കാപ്പിക്കുരു കാപ്പി ചെടിയുടെ ഒരു വിത്താണ്, അത് കാപ്പിയുടെ ഉറവിടമാണ്. ചെറി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ പഴങ്ങൾക്കുള്ളിലെ കുഴിയാണിത്. വിത്തുകളാണെങ്കിലും, യഥാർത്ഥ ബീൻസുമായി സാമ്യമുള്ളതിനാൽ അവയെ 'ബീൻസ്' എന്ന് തെറ്റായി പരാമർശിക്കുന്നു. പഴങ്ങളിൽ - കോഫി ചെറി അല്ലെങ്കിൽ കോഫി സരസഫലങ്ങൾ - സാധാരണയായി രണ്ട് കല്ലുകൾ അവയുടെ പരന്ന വശങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെറിയൊരു ശതമാനം ചെറിയിൽ ഒരു വിത്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പകരം സാധാരണ... -
ബിൽബെറി സത്തിൽ - ആന്തോസയാനിൻ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ആന്തോസയാനിനുകൾ (ആന്തോസിയൻസ്; ഗ്രീക്കിൽ നിന്ന്: ἀνθός (ആന്തോസ്) = പുഷ്പം + κυανός (ക്യാനോസ്) = നീല) വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വാക്യൂളർ പിഗ്മെൻ്റുകളാണ്, അവ pH അനുസരിച്ച് ചുവപ്പ്, ധൂമ്രനൂൽ അല്ലെങ്കിൽ നീല നിറങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഫിനൈൽപ്രോപനോയിഡ് പാത്ത്‌വേ വഴി സംശ്ലേഷണം ചെയ്ത ഫ്ലേവനോയ്‌ഡ്‌സ് എന്ന തന്മാത്രകളുടെ ഒരു പാരൻ്റ് ക്ലാസിൽ അവ ഉൾപ്പെടുന്നു; അവ മണമില്ലാത്തതും ഏതാണ്ട് സ്വാദില്ലാത്തതുമാണ്, മിതമായ രേതസ് സംവേദനമായി രുചിക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ഇലകൾ, കാണ്ഡം, റൂട്ട് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഉയർന്ന സസ്യങ്ങളുടെ എല്ലാ ടിഷ്യൂകളിലും ആന്തോസയാനിനുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. -
മച്ച പൊടി
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം മാച്ച, മച്ച എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു, നന്നായി വറുത്തതോ പൊടിച്ചതോ ആയ ഗ്രീൻ ടീയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് ചായ ചടങ്ങ് മച്ച തയ്യാറാക്കൽ, വിളമ്പൽ, കുടിക്കൽ എന്നിവയെ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ആധുനിക കാലത്ത്, മോച്ചി, സോബ നൂഡിൽസ്, ഗ്രീൻ ടീ ഐസ്ക്രീം, വൈവിധ്യമാർന്ന വാഗാഷി (ജാപ്പനീസ് മിഠായികൾ) എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് രുചി നൽകാനും ചായം നൽകാനും മച്ച ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. മച്ച നല്ല നിലത്ത് പൊടിച്ചതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഗ്രീൻ ടീയാണ്, ചായപ്പൊടിയോ ഗ്രീൻ ടീ പൊടിയോ പോലെയല്ല. മച്ചയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ... -
വൈറ്റ് വില്ലോ പുറംതൊലി സത്തിൽ - സാലിസിൻ
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം സാലിസിൻ ആൽക്കഹോളിക് β-ഗ്ലൂക്കോസൈഡാണ്. വില്ലോ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജൻ്റാണ് സാലിസിൻ. വേദനസംഹാരിയായും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിയായും ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് ആയും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന കാസ്റ്റോറിയത്തിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ബീവറിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ വില്ലോ മരങ്ങളിൽ നിന്ന് സാലിസിൻ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതാണ് കാസ്റ്റോറിയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം, ഇത് സാലിസിലിക് ആസിഡായി രൂപാന്തരപ്പെടുകയും ആസ്പിരിന് സമാനമായ പ്രവർത്തനവുമാണ്. സാലിസിനിസ് ആസ്പിരിനുമായി കെമിക്കൽ മേക്കപ്പുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഏത്... -
-
ഡിസോഡിയം 5′-റൈബോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ(I+G)
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഡിസോഡിയം 5′-റൈബോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, I+G, E നമ്പർ E635 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉമാമിയുടെ രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റുകളുമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറാണ്. ഡിസോഡിയം ഇനോസിനേറ്റ് (ഐഎംപി), ഡിസോഡിയം ഗ്വാനൈലേറ്റ് (ജിഎംപി) എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഇത്, ഭക്ഷണത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ സ്വാഭാവിക ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റുകൾ (മാംസ സത്തിൽ പോലെ) അല്ലെങ്കിൽ മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് (എംഎസ്ജി) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നിടത്ത് ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിയുള്ള നൂഡിൽസ്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചിപ്‌സ്, പടക്കം, സോസുകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ എന്നിവയിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് സി...
