എൽ-അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 56-84-8

HOOCCH(NH2)CH2COOH എന്ന കെമിക്കൽ ഫോർമുലയുള്ള ഒരു α-അമിനോ ആസിഡാണ് അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് (D-AA, Asp അല്ലെങ്കിൽ D എന്ന് ചുരുക്കി പറയുന്നു). അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡിൻ്റെ കാർബോക്സൈലേറ്റ് അയോണും ലവണങ്ങളും അസ്പാർട്ടേറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. അസ്പാർട്ടേറ്റിൻ്റെ എൽ-ഐസോമർ 22 പ്രോട്ടീനോജെനിക് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ്, അതായത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകൾ. GAU, GAC എന്നിവയാണ് ഇതിൻ്റെ കോഡണുകൾ.
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡും ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡും ചേർന്ന്, pKa 3.9 ഉള്ള ഒരു അസിഡിക് അമിനോ ആസിഡായി വർഗ്ഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പെപ്റ്റൈഡിൽ, pKa പ്രാദേശിക പരിസ്ഥിതിയെ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 14 വരെ ഉയർന്ന ഒരു pKa അസാധാരണമല്ല. ബയോസിന്തസിസിൽ അസ്പാർട്ടേറ്റ് വ്യാപകമാണ്. എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളെയും പോലെ, ആസിഡ് പ്രോട്ടോണുകളുടെ സാന്നിധ്യം അവശിഷ്ടത്തിൻ്റെ പ്രാദേശിക രാസ പരിതസ്ഥിതിയെയും ലായനിയുടെ pH നെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മിക്കുന്ന 20 അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ് എൽ-അർജിനൈൻ എൽ-അസ്പാർട്ടേറ്റ്. എൽ-അർജിനൈൻ എൽ-അസ്പാർട്ടേറ്റ് അനിവാര്യമല്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ്, അതായത് ശരീരത്തിൽ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിൻ്റെയും മറ്റ് മെറ്റബോളിറ്റുകളുടെയും മുൻഗാമിയാണ് എൽ-ആർജിനൈൻ എൽ-അസ്പാർട്ടേറ്റ്. ഇത് കൊളാജൻ, എൻസൈമുകൾ, ചർമ്മം, ബന്ധിത ടിഷ്യുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. വിവിധ പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകളുടെ സമന്വയത്തിൽ l-ആർജിനൈൻ എൽ-അസ്പാർട്ടേറ്റ് പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു; ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഒന്നാണ് ക്രിയേറ്റിൻ. ഇതിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണം ഉണ്ടായിരിക്കാം, ശാരീരിക വ്യായാമത്തിൻ്റെ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളായ അമോണിയ, പ്ലാസ്മ ലാക്‌റ്റേറ്റ് തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളുടെ ശേഖരണം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷനെ തടയുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.