വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ 5% അല്ലിൻ | 556-27-4
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം:
വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ 5% അല്ലിൻ ആമുഖം:
വെളുത്തുള്ളിയുടെ ബൾബുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന അസ്ഥിരമായ എണ്ണമയമുള്ള വസ്തുവാണ് അല്ലിസിൻ. ഇത് ഡയലിൽ ട്രൈസൾഫൈഡ്, ഡയലിൽ ഡൈസൾഫൈഡ്, മെത്തലിൽ ഡൈസൾഫൈഡ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്, അതിൽ ട്രൈസൾഫൈഡ്.
രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ ഇതിന് ശക്തമായ പ്രതിരോധവും കൊല്ലുന്ന ഫലവുമുണ്ട്, കൂടാതെ ഡൈസൾഫൈഡിന് ചില ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാറ്റിക്, ബാക്ടീരിയ നശീകരണ ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്.
വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ 5% അല്ലിൻ എന്നതിൻ്റെ ഫലപ്രാപ്തിയും പങ്കും：
രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിലെ സ്വാധീനം
അല്ലിസിന് ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ പലതരം കോക്കി, ബാസിലി, ഫംഗസ്, വൈറസുകൾ മുതലായവയെ തടയാനോ നശിപ്പിക്കാനോ കഴിയും.
ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്നു
വിട്ടുമാറാത്ത ഗ്യാസ്ട്രിക് രോഗം: ആമാശയത്തിലെ നൈട്രൈറ്റിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും നൈട്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ തടയുന്നതിനും അല്ലിസിൻ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു.
ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രഭാവം
എലികളിൽ കാർബൺ ടെട്രാക്ലോറൈഡ്-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് കരൾ ക്ഷതം മൂലമുണ്ടാകുന്ന മാലോണ്ടിയാൽഡിഹൈഡിൻ്റെയും ലിപിഡ് പെറോക്സൈഡിൻ്റെയും സെറം ലെവലുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ അല്ലിസിന് കാര്യമായ തടസ്സമുണ്ട്, ഈ ഫലത്തിന് ഡോസ്-റെസ്പോൺസ് ബന്ധമുണ്ട്.
ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ, രക്ത സംവിധാനങ്ങളിൽ സ്വാധീനം
പ്ലാസ്മയിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക, പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് പ്രവർത്തനം തടയുക, ഹെമറ്റോക്രിറ്റ് കുറയ്ക്കുക, രക്തത്തിലെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുക എന്നിവയിലൂടെ അലിസിൻ ഹൃദയധമനികളുടെ പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നു. Li Ge et al മയോകാർഡിയൽ ഇസ്കെമിയ-റിപ്പർഫ്യൂഷൻ പരിക്ക് തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും അല്ലിസിൻ ഉപയോഗിച്ചു.
കാൽസ്യം വൈരുദ്ധ്യം, പെരിഫറൽ രക്തക്കുഴലുകളുടെ വികാസം അല്ലെങ്കിൽ സിനർജസ്റ്റിക് ആൻ്റിഹൈപ്പർടെൻസിവ് ഇഫക്റ്റ് എന്നിവയിലൂടെ അല്ലിസിൻ ആൻ്റിഹൈപ്പർടെൻസിവ് ഇഫക്റ്റിൻ്റെ സംവിധാനം.
ട്യൂമറിലെ പ്രഭാവം
ആമാശയത്തിലെ ക്യാൻസറിനെ തടയാൻ അലിസിൻ പ്രഭാവം ഉണ്ടെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത നൈട്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയിലും നൈട്രൈറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവിലും ഇതിന് വ്യക്തമായ തടസ്സമുണ്ട്, കൂടാതെ മനുഷ്യൻ്റെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിലെ നൈട്രൈറ്റിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. അതുവഴി വയറ്റിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്നു
വിവിധ ഡോസുകളിൽ അല്ലിസിൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രഭാവം പ്രധാനമായും സെറം ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കൈവരിക്കുന്നു.
