നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത തക്കാളി പൊടി

സ്വാദുള്ള, നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത തക്കാളി പൊടി പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഒരു രുചികരമായ, വൈവിധ്യമാർന്ന കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്ന രീതിയിൽ തക്കാളി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
തക്കാളി പൊടിയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനനാളത്തെ സഹായിക്കുകയും പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈക്കോപീൻ പോലെയുള്ള സംരക്ഷിത ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക്, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.