നിർജ്ജലീകരണം ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്

നിർജ്ജലീകരണത്തിനായി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക
നിർജ്ജലീകരണം വഴി സംരക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കുരുമുളക്. അവ മുൻകൂട്ടി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
ഓരോ കുരുമുളകും നന്നായി കഴുകി വിത്ത് കളയുക.
കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
സ്ട്രിപ്പുകൾ 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ അതിലും വലുതായി മുറിക്കുക.
ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഷീറ്റുകളിൽ കഷണങ്ങൾ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, അവ സ്പർശിച്ചാൽ കുഴപ്പമില്ല.
125-135 ഡിഗ്രിയിൽ ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ അവയെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ ഈർപ്പം അനുസരിച്ച് ഇത് 12-24 മണിക്കൂർ എടുക്കും.
നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയയിൽ കഷണങ്ങൾ എത്രമാത്രം ചുരുങ്ങുന്നു എന്നത് ആശ്ചര്യകരമാണ്. അര ഇഞ്ചിൽ കുറവുള്ള എന്തും ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ട്രേകൾ ഉണങ്ങിയാൽ അവയിലൂടെ വീണേക്കാം.